BOLITAS DE COCO Y ZANAHORIA

INGREDIENTES

1/2 Kg. Zanahoria
1/2 Kg. Coco rayado
1/2 Kg. Azúcar

Hervir la zanahoria. Triturar con el tenedor. Añadir el coco y el azúcar. Mezclar bien.
Hacer bolitas y rebozar en coco

y... listo
Dulce típico navideño